Записи из рубрики "Блюда из курицы"

Курица по-мадридски

Необходимые продукты: — 300 гр. белого вина — куриные ножки — около 1 кг — картошка — грамм 500 — 400 гр. репчатого лука — перец молотый — 500 гр. шампиньонов, — масло сливочное — грамм 200 — 400 гр. перца сладкого Как приготовить: 1. Курицу натрите солью, молотым перцем. 2. Спассеруйте в масле очищенный измельченный лук и порезанные шампиньоны, добавьте немного водички. 3. Тушите до полной готовности. 4. Данной смесью наполнить куриные ножки (уже без косточки), потом зашейте (или закрепите зубочистками) ее, обжарьте со...

Куриное карри с яблоками

Продукты: — три средних яблока — соль — грамм 100 кураги — оливковое масло — 1 лож. столов. — грамм 500 мяса курицы — одна луковица — пол стак. зеленого горошка (замороженного) — черный перчик — 1/2 ч. лож. молотого тмина — три дольки чесночка — порошок карри — две лож. чайн. Как приготовить: 1. Налейте в сковородку с высокими бортиками оливков. масло, нагрейте, добавьте тмин и карри, размешайте и прогрейте 1 мин. Добавьте кусочки куриного мяса и обжарьте до готовности. 2. Вытяните на тарелку. 3. Промойте яблоки,...

Куриное филе в сливочном соусе

Продукты: — одна лож. чайная дижонской горчицы — соль — 120 гр. сыра твердого — масло подсолнечное — 1000 гр. филе курицы (порежьте на половинки) — перчик молотый — три зубчика чесночка — жирные сливки — 250 мл. — тимьян — три веточки Как приготовить: 1. Нагреваете духовой шкаф до 200 град. Хорошенько солите мясо с обеих сторон и посыпаете перцем. 2. Разогреваете сковородку и поджариваете курицу до румяной корки. 3. Дольки чесночка выдавливаете в жирные сливки, затем добавляете листочки тимьяна и дижонскую горчицу,...

Навигация
Яндекс.Метрика
© 2017 Рецепты приготовления кулинарных блюд в домашних условиях.